当今社会的人们逐渐开始追求生活品质的提升，很多人不在追求量的多少，而更注重生活是否精致，很多商品的销售也从量大实惠转为健康精致。
饮品是生活中很常见的消费品，收到很多健康理念的影响，很多人减少了碳酸饮料的购买而更青睐于果汁饮料或茶饮料，这促使厂家在生产倾向上做出调整。
果汁生产不同于碳酸饮料的生产，水果经过采购、挑选后，首先需要清洗，清洗过的水果有两种去向，一种是直接压榨，也就是我们常说的生榨果汁，另一种是水果经过煎煮、提取、浓缩等过程，先被制成浓缩果汁，然后按照工艺将浓缩果汁进行调配最终成为我们喝到的果汁饮料。
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